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排骨莲藕汤的做法视频播放_排骨莲藕汤的做法

来源:互联网    时间:2023-04-12 23:42:47

1、导语:“其实有时候幸福真的"是那样简单的事情 ,在寒冷的冬天,喝上一碗冒着热气肉汤,总能让人心生温暖。和小编看看排骨莲藕汤的做法吧!


(相关资料图)

2、食材主料

3、猪直排2500g

4、莲藕1500g

5、辅料

6、食油2勺、盐适量、生姜适量、黑胡椒粉适量

7、步骤

8、1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用。

9、2.准备好莲藕。

10、3.莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用,。

11、4.莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时。

12、5.锅中油热,爆香姜片。

13、6.下入排骨翻炒。

14、7.炒至无血水。

15、8.加入适量冷水,煮开。

16、9.移入高压锅中(偷个懒,不想生炉子慢慢炖,高压锅方便、快捷)。

17、10.煮开后,下入莲藕;加盖、扣阀,压制30分钟。

18、11.顿好的莲藕排骨汤,加入盐、胡椒粉,调好味即可食用。

19、小贴士

20、排骨可以买时候叫人斩断,用水浸泡一会,漂洗净血水。

21、莲藕切好后,用盐腌制半小时再下入汤中炖煮,很容易就熟透入味、粉烂好吃。

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